浙江高山農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司研發(fā)部

“浙江高山農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司研發(fā)部”相關(guān)介紹：山農(nóng)泡菜徹底改變了千百年來傳統(tǒng)泡菜的制作方法，克服了傳統(tǒng)泡菜制作過程中雜菌多、工藝復(fù)雜、技術(shù)難度大、制品品質(zhì)低劣等缺陷，采用人工接種純?nèi)樗峋囵B(yǎng)的先進(jìn)技術(shù)，采用臭氧（O3）水滅菌除農(nóng)殘的洗滌方法，熱風(fēng)及亞脫水及低鹽滾揉腌漬調(diào)理工藝，處于國內(nèi)泡菜加工領(lǐng)域的領(lǐng)先水平。高山農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品為“山農(nóng)”牌泡菜，產(chǎn)品主要特點：一是非傳統(tǒng)腌制，乳酸菌發(fā)酵技術(shù)泡制；二是消除亞硝酸鹽的危害，保留原料固有成分；三是產(chǎn)品生熟兼食，既可做炒菜、煮湯之配料，也可作為冷菜直接使用，味道好、口感脆、越吃越有味。主要品種涵蓋瓜、果、塊莖、葉菜等各類大田農(nóng)產(chǎn)品，有蘿卜、榨菜、包心菜、萵筍、四季豆等20多個品種，產(chǎn)品規(guī)格分別有20g、90g、120g、180g、248g等。產(chǎn)品2007年實現(xiàn)銷售收入4200萬元，2008年實現(xiàn)銷售收入3900萬元，產(chǎn)品2006年獲評為農(nóng)業(yè)部A級綠色食品、2007年獲評為溫州市名牌產(chǎn)品稱號。