中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院技術(shù)服務(wù)中心
“民以食為天”,食物——不僅僅是一種普通的物質(zhì)消費(fèi),更與人們的健康和福祉密切相關(guān)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,大眾對食品的品質(zhì)提出了更高的要求,如何通過科技發(fā)展提供更營養(yǎng)、更安全的食物,引領(lǐng)國民走向科學(xué)、健康、理性,是食品科技工作者需要深入研究的重大課題。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院是食品科學(xué)領(lǐng)域的頂尖高等學(xué)府,也是食品科學(xué)領(lǐng)域的頂尖科研機(jī)構(gòu)。從植物產(chǎn)品到動物產(chǎn)品,從儲藏保鮮到深度加工,從食品化學(xué)到食品微生物,從酶工程到基因工程,從營養(yǎng)到安全,其學(xué)科之全、研究范圍之廣,在學(xué)界首屈一指。建院20多年來,學(xué)院師生們從無懈怠、孜孜以求,探尋農(nóng)產(chǎn)品、食品、健康三者之間的密切關(guān)系,在多年的發(fā)展過程中,與許多國內(nèi)外知名企業(yè)和院校形成了良好的合作與交流關(guān)系。2007年8月,為響應(yīng)社會各界的強(qiáng)烈需求,學(xué)院組建食品技術(shù)服務(wù)中心,專門負(fù)責(zé)學(xué)院與外界各方在技術(shù)支持、項(xiàng)目合作、成果推廣等方面的工作。目前,中心正逐步發(fā)展成為學(xué)院為社會各界提供技術(shù)支持與服務(wù)的窗口和平臺,發(fā)揮著日益重要的紐帶作用。