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養心菜的食用價值
養心菜每100克，食用部分含蛋白質2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纖維1.5克、胡蘿卜素2.8毫克、維生素b2 0.31毫克、維生素b1 0.05毫克、煙酸0.9毫克、維生素c95毫克、鈣500毫克、磷29毫克、鐵3.2毫克。
養心菜主要食用嫩莖葉，無異味。采下洗凈可直接涼拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒、火鍋、燉菜、清蒸、燒湯，久煮不爛。
養心菜的養殖注意事項
養心菜栽培管理簡單，底肥充足時可不追肥，未施用底肥時，每采收2次追尿素（或硫銨）5千克，澆水根據土壤的墑情決定，避免過濕過干。養心菜生長過程中，基本沒有病蟲侵染因而不需打，實屬天然無公害*。
養心菜露地栽培5～10月份為采收期，其中6～9月份旺盛生長期每月可采摘嫩芽葉2～3茬。日光溫室可周年生長，周年采收；養心菜食用部分為嫩的莖葉，采收周期短，高鈣菜哪家好，產量高，種植所得的收入也很高。
養心菜的葉片、嫩梢莖搓揉曬干即成茶葉，泡出的茶水其色、香、味俱佳，飲用后可高度*、心悸、煩悶，高鈣菜價格，加糖飲用，口味更佳。除外，還可解除酒醉。特別是老年人以養心菜代茶，有益健康，益壽延年。
從營養價值上區分
和養心菜的營養價值都非常的高，通常的嫩莖葉用來食用，將的嫩莖葉摘下洗干凈瀝干水備用，可以用作涼拌或者是清炒都可以?？梢源钆湟恍┤忸?，蛋類，菌菇類等。在吃火鍋或者在清蒸燉菜時放入，另外在燒湯時也可以放入，東光高鈣菜，不論你煮多久都不會煮爛的。而含有大量的蛋白質，脂肪等多種維生素。
從*上區分
*不好的朋友，建議可以經常喝救心茶，救心茶非常好做，只需要采集的葉片，輕輕搓揉后放在太陽下曬制，就可以成為救心茶的茶葉了，每天喝上一杯救心茶，高鈣菜廠家，可以很好的緩解。而養心菜可以直接泡開水或者是泡酒都可以，也有朋友直接榨汁飲用，對，高的效果也非常不錯。
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