食品接觸用紙制品與竹木制品的新標準

2022年7月28日,國家衛生健康委員會發布了2022年第3號公告,發布了36項食品安全國家標準和3項修改單。本次發布涉及兩項食品接觸材料的產品標準, 包括新修訂的gb 4806.8-2022《食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品》以及新發布的gb 4806.12-2022《食品安全國家標準 食品接觸用竹木材料及制品》。gb 4806.8-2022 生效日期為2023年6月30日,gb 4806.12-2022生效日期為2022年12月30日。
gb 4806.8-2022《食品安全國家標準食品接觸用紙和紙板材料及制品》修訂的主要內容如下:
1. 適用范圍增加:不適用于再生纖維素薄膜(玻璃紙)制食品接觸材料及制品。
2. 增加了理化指標1.3-二氯-2-丙二醇、3-氯-1,2-丙二醇殘留量限值;
1.3-二氯-2-丙二醇:不得檢出(dl=2μg/l) 3-氯-1,2-丙二醇:≤12μg/l 3. 刪除了高錳酸鉀消耗量指標要求。
4. 增加其他技術要求:使用了涂料、油墨和(或)黏合劑等材料的食品接觸用紙和紙板材料及制品,還應符合涂料、油墨和(或)黏合劑等相應食品安全國家標準的規定。
gb 4806.12-2022《食品安全國家標準食品接觸用竹木材料及制品》主要內容如下:
1.感官要求
感官:色澤正常、無毛刺、蟲蛀、異臭、霉斑或其他污物 浸泡液:遷移實驗所得浸泡液不應有沉淀、異臭、異常著色等感官性能的劣變。 2. 理化指標
a:遷移物指標
項目 指標
總遷移量ᵃ (mg/dm2) ≤10
甲醛/(mg/kg) ≤15
二氧化硫/(mg/kg) ≤10
五、氯苯酚極其鹽類(以五、氯苯酚計)/(μg/kg) ≤0.15
ᵃ 嬰幼兒專用食品接觸竹木材料及制品應根據實際使用中的面積體積比將結果單位換算為mg/kg,且限量為60mg/kg
b:殘留物指標
項目 指標
噻菌靈/(mg/kg) ≤1.2
鄰苯基苯酚/(mg/kg) ≤4.8
抑霉唑/(mg/kg) ≤0.4
聯苯/(mg/kg) ≤0.6
c:其他理化指標:應符合gb 9685及相關公告對油、蠟及其他添加劑的特定遷移限量、特定遷移總量限量和大殘留量等理化指標的規定。
3. 微生物指標
微生物指標:預期與食品直接接觸、且不經過消毒或清洗直接使用的竹木材料及制品的微生物應符合gb 14934的規定,與食物、烹飪或者加工前需經去皮、去殼或清洗的食品接觸的竹木材料及制品除外。
4. 其他技術要求
其他技術要求:使用了涂料、油墨和(或)黏合劑等材料的食品接觸用竹木材料及制品,還應符合涂料、油墨和(或)黏合劑等相應食品安全國家標準的規定。
5. 標簽要求:應符合gb 4806.1的規定。
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