大骨濃湯醬實(shí)力生產(chǎn)廠家

江蘇稻盛食品有限公司是復(fù)合骨湯廠家,大骨白湯工廠,大骨白湯生產(chǎn)廠家,骨湯加工廠,牛羊雞豬骨湯工廠
大骨湯使用范圍:火鍋、涮鍋、砂鍋、麻辣燙、燒菜、湯品、拌餡、鹵肉。
江蘇稻盛食品有限公司骨湯產(chǎn)品特點(diǎn):
采用新鮮的牛骨(豬骨、雞骨、鴨骨)為原料,經(jīng)提取、分離、真空濃縮、高溫殺菌等工藝精制而成,產(chǎn)品具有湯濃,味鮮、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的特點(diǎn),產(chǎn)品呈淺黃色,肉味,味鮮醇厚,香而不膩.
江蘇稻盛食品有限公司生產(chǎn)銷售濃縮骨湯、骨油、滋補(bǔ)湯品、熟制肉食、風(fēng)味農(nóng)家醬等多個(gè)系列產(chǎn)品,長(zhǎng)期供應(yīng)全國(guó)各大企業(yè)和餐飲連鎖行業(yè),并可根據(jù)客戶要求,研發(fā)生產(chǎn)不同規(guī)格、型號(hào)、口味的新骨湯調(diào)料產(chǎn)品。
以“真材實(shí)料的品質(zhì),質(zhì)純味美的”,贏得了市場(chǎng)消費(fèi)者的親睞和。
實(shí)際應(yīng)用:
1 、直接食用:早餐熱飲、家庭速成湯。早餐用2-4克骨湯(約蠶豆大小)沖開(kāi)水一杯直接飲用,營(yíng)養(yǎng)豐富,可替代奶制品。也可加少許鹽,以及香菜,蔥油等沖調(diào)“速成湯”風(fēng)味更佳。
2 、做高湯用把骨湯稀釋70-80倍,按一般高湯用法,煲、燉、燜等。還適用于原盅燉品、老火湯、燉罐。
3 、腌制用取骨湯適量與被腌制物拌勻,腌制時(shí)間60分鐘為基本。
4 、調(diào)餡用包餃子,做餛飩,丸子時(shí),直接加入餡中( 3%-5% )攪均,做素三鮮餡可酌情加多一點(diǎn),煮熟后汁多味道鮮美醇厚。
5 、火鍋湯底用開(kāi)水化開(kāi)即可,按1 :150-200比例稀釋后使用,添加后風(fēng)味更佳,方便快捷,衛(wèi)生,耐煮耐高溫,適于大型火鍋連鎖店使用。
6 、快餐及煮粥用米粉、土豆粉,酸菜粉及廣式肉粥,滋補(bǔ)粥。稀釋80倍左右酌情添加,起到調(diào)色,調(diào)香之功效。
7 、面食用(各類骨湯拉面)開(kāi)水稀釋 100-150倍,煮面條,掛面,各面類食品,面湯乳白鮮美,也可直接和面做成面條,饅頭,燒餅等面食。
8、調(diào)鹵汁用水稀釋100倍替代排骨湯做鹵汁鹵制產(chǎn)品,湯汁濃郁味道鮮香,搭配使用效果更佳。包裝規(guī)格:1kg /袋
復(fù)合骨湯廠家,大骨白湯工廠,大骨白湯廠家,骨湯加工廠,牛羊雞豬骨湯工廠
本品常用于火鍋、麻辣燙、面食、鹵菜、周黑鴨等產(chǎn)品,作用是代替老湯入味,調(diào)節(jié)湯汁的增白效果,提鮮,口感更加濃郁。使用方法:1克兌開(kāi)水80克,蔥段、姜片、鹽等自己適量放!建議:豬骨和雞骨1:1(或者雞骨和牛骨1:1)比例使用效果更好

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