青島市辦理食品生產(chǎn)許可證條件和提報(bào)的資料

食品生產(chǎn)許可證條件和提報(bào)的資料
一，具備的條件
（一）具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
（二）具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。
（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
（四）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
（五）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條
二，申請(qǐng)資料
1， 食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書 企業(yè) 原件1份 紙質(zhì);電子版;
2， ,營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（不需申請(qǐng)人提供） 由工商行政管理部門出具 復(fù)印件1份
3， 平面布置圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖 企業(yè) 原件1份 紙質(zhì);電子版; ,
4， 食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單 企業(yè) 原件1份
5， 進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度 企業(yè) 原件1份 紙質(zhì);電子版;,
6， 申請(qǐng)人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件