武漢樸樸超市承運(yùn)商-武漢縱橫物流(圖)

當(dāng)前的生鮮電商市場因其巨大的市場價值正在受到越來越多資本機(jī)構(gòu)的追捧，但是冷鏈物流卻成為擺在生鮮電商平臺發(fā)展的一大難題，如果不能解決這個根本性的障礙，生鮮電商也就難以成長壯大。從自建物流、第三方物流、兩種物流結(jié)合以及眾包物流等四大冷鏈物流配送模式的對比來看，自建物流更能建立起自己的競爭壁壘，為用戶提供更好的“鮮”品，但同時由于其巨大的成本投入，自建物流成為了當(dāng)前眾多生鮮電商平臺不可逾越的一座大山。而在生鮮電商的快速發(fā)展推動下，未來的冷鏈物流將會變得越來越精細(xì)化、智能化，甚至還將有可能會誕生冷鏈物流配送行業(yè)的獨(dú)角獸平臺。
冷鏈物流適用范圍包括：初級農(nóng)產(chǎn)品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品。加工食品：速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食；冰淇淋、奶制品、巧克力、快餐原料。特殊商品：藥品等。冷鏈物流價值
1延長生鮮貯存期比一般普通冷藏長1到幾倍，貯藏至合適價位上市出售，可獲得高利潤。
2減少產(chǎn)品損耗量通過流通環(huán)節(jié)控制生鮮的溫度，降低微生物生長和食品，減少損耗。
3出庫擺架期延長通過氣體調(diào)節(jié)方法，*果蔬采后呼吸狀態(tài)，從而達(dá)到果蔬保鮮的效果。
4調(diào)節(jié)溫度、濕度通過氣體調(diào)節(jié)方法，使庫內(nèi)生鮮處于休眠狀態(tài)，出庫后仍保持原有品質(zhì)。
奶制品、蔬菜、肉制品、禽蛋、生鮮瓜果、速凍食品、鮮花、化工產(chǎn)品的供給都需要冷鏈保障，冷鏈物流就是在這種情況下應(yīng)運(yùn)而生，冷鏈物流是指在運(yùn)輸全過程中，樸樸超市承運(yùn)商，無論是裝卸搬運(yùn)、變更運(yùn)輸方式、更換包裝設(shè)備等環(huán)節(jié)，都使所運(yùn)貨物始終保持一定溫度的運(yùn)輸。冷鏈的任意一個環(huán)節(jié)發(fā)生斷裂都將影響產(chǎn)品的品質(zhì)，進(jìn)而影響到人們的生活質(zhì)量和健康。
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