西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校-萬(wàn)象城西點(diǎn)-合肥法桐西點(diǎn)

如果說(shuō)，生活確實(shí)需要一些儀式感，那么一場(chǎng)浪漫的婚禮，一定是每個(gè)人心中隆重的那一場(chǎng)儀式，尤其對(duì)女孩子來(lái)說(shuō)。婚禮是否華麗，是否“高大上”，其實(shí)都不重要，的是，它是否是專屬于自己與另一半的婚禮，是否是值得用余生回憶的。說(shuō)到婚禮，我們能想到哪些*的元素呢？比如新娘的婚紗、捧花、婚宴、婚車等等，不過(guò)大家不要忘了，一場(chǎng)完整的儀式感，還少不了一個(gè)代表幸福和甜蜜的蛋糕。
現(xiàn)在的年輕人都追求時(shí)尚和新潮，很多人看不上那種千篇一律缺乏個(gè)性的婚禮，好像，每一場(chǎng)婚禮換一對(duì)新人，換兩個(gè)背景板上的名字，都不會(huì)有什么違和之處。其實(shí)，要想擁有一場(chǎng)屬于自己的，無(wú)二的婚禮，有時(shí)候一個(gè)充滿創(chuàng)意的蛋糕，就足夠了。其實(shí)在當(dāng)下，很多的年輕人已經(jīng)將婚禮的*放在蛋糕的設(shè)計(jì)上了，誰(shuí)婚禮上的蛋糕更有趣，更能代表整場(chǎng)婚禮的風(fēng)格，以及新郎新娘的個(gè)性，成了吸引眾多賓客眼球的一抹靚麗風(fēng)景。今天，小絳就從藝術(shù)的角度，西點(diǎn)加盟，跟大家分享一組充滿藝術(shù)感和創(chuàng)意的婚禮蛋糕，想必，有這樣一個(gè)蛋糕擺在婚禮現(xiàn)場(chǎng)，就足夠“鎮(zhèn)場(chǎng)子”了，接下來(lái)，我們就一起欣賞一下，這些賞心悅目的蛋糕吧。
如果從下面的這些蛋糕中，選擇一款放在你的婚禮上，你會(huì)選擇哪一個(gè)呢？毫無(wú)疑問(wèn)，這一定是一場(chǎng)狗狗主人的婚禮。刺繡風(fēng)格的蛋糕，太精致了吧。一對(duì)愛(ài)讀書的新人的婚禮蛋糕。新郎一定有著英雄主義情節(jié)。充滿春日氣息的花鳥(niǎo)主題蛋糕。編織蛋糕，編織出你我的愛(ài)。唯美的蛋糕，西點(diǎn)制作，仿佛亭亭玉立的美人。森林主題的婚禮蛋糕。甜蜜愛(ài)人蛋糕。一座蛋糕城堡，太壯觀了。在黑暗中會(huì)發(fā)光的婚禮蛋糕。
q10.如何經(jīng)營(yíng)好一家正宗的法式西點(diǎn)店？難么？
a：
首先，產(chǎn)品一定要過(guò)硬，產(chǎn)品永遠(yuǎn)是一家店面的核心。所以，研發(fā)和生產(chǎn)人員的素養(yǎng)要高，對(duì)于產(chǎn)品造型和口味的把控力要強(qiáng)，的甜品師必須同時(shí)擁有“美食家的味覺(jué)”和“藝術(shù)家的眼光”。其次，原料的選取尤為重要，只有的食材才能將西點(diǎn)師的能力盡可能發(fā)揮出來(lái)。
其次，文化氛圍要好。開(kāi)法式西點(diǎn)店只會(huì)做產(chǎn)品是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，只有深入了解法式甜品文化，體會(huì)法式甜品形而上的內(nèi)涵，才能*了解經(jīng)營(yíng)一家法式甜品店的精神內(nèi)核，從而發(fā)揮出法式甜品的全部魅力，包括店面的裝修，也是能夠體現(xiàn)文化的很重要的部分。
后，服務(wù)也需要到位，不僅僅是基本的服務(wù)，更重要的是影響市場(chǎng)和科普傳承，法式西點(diǎn)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)間不長(zhǎng)，想讓多數(shù)人接受、認(rèn)可、喜歡上法式甜品并且能*意義上感受它的魅力，還有很長(zhǎng)的一段路要走，但是中國(guó)有句古話說(shuō)得很好，“道阻且長(zhǎng)，行則將至”，萬(wàn)象城西點(diǎn)，我相信，只要堅(jiān)持并且用心經(jīng)營(yíng)，總能成功的。
q9.除了蛋糕，一家法式西點(diǎn)店，是否還會(huì)有一些其他的產(chǎn)品呢？
a：以法桐為例，我們還會(huì)有面包、咖啡、冰激凌等產(chǎn)品。
但為了符合法式西點(diǎn)的定位，所有品類都需要做到，并不是為了存在而存在，而是它值得存在，法桐的所有產(chǎn)品都要求必須是正宗的手法制作，原料，出品必須美味，同時(shí)堅(jiān)持新鮮健康的組合搭配。
后，服務(wù)也需要到位，不僅僅是基本的服務(wù)，更重要的是影響市場(chǎng)和科普傳承，法式西點(diǎn)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)間不長(zhǎng)，想讓多數(shù)人接受、認(rèn)可、喜歡上法式甜品并且能*意義上感受它的魅力，還有很長(zhǎng)的一段路要走，但是中國(guó)有句古話說(shuō)得很好，“道阻且長(zhǎng)，行則將至”，我相信，只要堅(jiān)持并且用心經(jīng)營(yíng)，總能成功的。
也是十分幸運(yùn)，法桐經(jīng)營(yíng)的十分成功，這一點(diǎn)也驗(yàn)證了一句話：付出和回報(bào)永遠(yuǎn)是成正比的。
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