香腸紅腸熏蒸一體爐

我們公司生產(chǎn)的香腸紅腸熏蒸一體爐是多功能的，可以制作紅腸，豆干，臘腸，香腸，臘肉，熏雞，烤鴨等等各類熟食加工，具有優(yōu)異的循環(huán)系統(tǒng)可以使煙霧均勻分布，從而使肉制品上色均勻
設(shè)備特點(diǎn)：
1、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味，增加香味
2、香腸紅腸熏蒸一體爐使其外觀產(chǎn)生的煙熏色，對(duì)加硝肉制品有發(fā)射的作用
4、脫水干燥，防止作用
5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化
6、全電腦自動(dòng)控制程序，煙熏豆干烘烤爐可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時(shí)可顯示執(zhí)行元件 的運(yùn)行監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。
8、香腸紅腸熏蒸一體爐風(fēng)葉經(jīng)過(guò)3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核，風(fēng)速可達(dá)25米/秒，保證產(chǎn)品在烘烤過(guò)程中上下、左右溫度均勻。
9、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。
煙熏爐分類：
1、按產(chǎn)能分：50型、100型、200型、500型。
2、香腸紅腸熏蒸一體爐按結(jié)構(gòu)分：內(nèi)置煙熏爐、外置煙熏爐
3、按照加熱方式分：蒸汽加熱和電加熱
4、用電分為：兩相電和三相電。
5、蒸汽源分：蒸汽發(fā)生器和鍋爐。
6、香腸紅腸熏蒸一體爐熏制方法分為：冷、溫、熱熏三種。