學校食堂廚房改造工程-廣州創利公司
廣州創利——廚房通風工程 學校食堂廚房改造工程
(4)便捷、安全性的標準。廚房設備的合理布局,學校食堂廚房改造工程,應當考慮到便捷清理和檢修。設備中間應當留出0.3米上下的間隙。廚房關鍵設備中間的安全通道不應該低于1.6米,工作區域的安全通道不能窄于1.兩米,一般安全通道不可窄于0.7米。廚房內自然通風、通風系統包含煙罩(油煙機油杯式排煙罩、水渡式排煙罩)、排風扇(離心式風機、軸流式風機等)、排煙系統鳳管、送新風系統管及空調機組、合理的自然通風、排風系統務必合乎下述規范:學校食堂廚房改造工程
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如果是新建項目,在設計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風系統的影響;如果是改造項目,在加裝油煙凈化器時需要對排風系統重新進行核算,必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造并更換排煙風機。學校食堂廚房改造工程
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廚房的排油煙系統在一次機電施工圖紙設計階段,往往因為得不到有關廚房的詳細工藝資料,在建筑*所提供的方案圖上,學校食堂廚房改造工程包工包料,一般只有廚房的面積、層高,這就給合理地確定廚房通風量帶來了困難,一般都是按換氣次數來估算,先預留好必要的豎向通道和風機安裝位置,詳細的計算和系統設計往往都會丟給二次機電設計時去完善。 學校食堂廚房改造工程
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商用廚房設備設計規劃原則
1、安全性的原則;商用廚房設備的設計方案主要便是安全性原則,人生道路安全性、社會安全為頭等大事。要保證產品設計的品質保證,商用廚房設備在設計方案應該考慮到其在應用全過程中*工學安全性原則,防止太多的銳利設計方案,越秀學校食堂廚房改造工程,確保人到應用全過程中的安全性。學校食堂廚房改造工程
2、個性化的原則;餐廳廚房內的實際操作要有一個有效的步驟,學校食堂廚房改造工程聯系方式,在廚房設備的設計方案上,能按恰當的步驟設計方案各位置的排序,對日后方便使用十分關鍵。再有就是廚房灶臺的高寬比、壁柜的部位等,都立即危害到應用的便捷水平,要挑選*工學工程項目基本原理和餐廳廚房操作流程的酒店餐廳廚房設備。學校食堂廚房改造工程
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