天津解凍庫(kù)廠家-天津解凍庫(kù)-*制冷設(shè)備(查看)

視頻作者：山東*制冷設(shè)備有限公司
瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多_健康頻道
肉類，是動(dòng)物的皮下組織及肌肉，可以食用，天津解凍庫(kù)，其富含大量的蛋白質(zhì)和脂肪，以及卡路里，其屬于酸性食物，肉類含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20％之間，瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多，肉類含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20％之間，瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多，肉類食品含蛋白質(zhì)是蛋白質(zhì)，不僅含有的必需氮基酸和數(shù)量多，而且比例恰當(dāng)，接近于*的蛋白質(zhì)，容易消化吸收。
為保證肉質(zhì)的長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存運(yùn)輸，一般對(duì)肉類進(jìn)行冷凍儲(chǔ)藏，能有效防止肉質(zhì)變質(zhì)，但是冷凍完畢的肉質(zhì)品，其加工前需要對(duì)其進(jìn)行解凍，天津解凍庫(kù)安裝，一般肉類在解凍的過(guò)程中，一般采用溫水對(duì)其進(jìn)行浸泡，但是其時(shí)間較長(zhǎng)，而且只適用于少量肉解凍，不能使用在大批量肉制品生產(chǎn)線上，故而提出一種肉類解凍設(shè)備來(lái)解決上述問(wèn)題。
低溫高濕解凍機(jī)主要特點(diǎn)*
低溫高濕解凍機(jī)主要特點(diǎn)
*制冷低溫高濕解凍機(jī)是使用低壓蒸汽，水平垂直循環(huán)，配合制冷系統(tǒng)控制溫度，
消除了其他解凍方式的高成本、蛋白質(zhì)汁液流失、交叉污染等問(wèn)題，避免了微波解凍發(fā)生解凍不均、表面溫度過(guò)高損害肉質(zhì)、能耗大等缺陷，不僅使肉類解凍幾乎沒(méi)有損耗，而且肉類品質(zhì)得到了保證。
主要特點(diǎn)：
◆適用于大塊牛肉、羊肉、豬肉、禽肉、魚(yú)肉、蝦及各種冷凍原料。
◆解凍均勻，解凍損耗低于2%.
◆節(jié)能環(huán)保，*
◆低溫高濕，保證食品安全
◆除電器控制等部件外，設(shè)備主體采用食品級(jí)304不銹鋼制成
◆清潔衛(wèi)生*其方便，無(wú)死角、無(wú)異味。
肉類解凍機(jī)廠家原理
整機(jī)采用sus304材質(zhì)制造，天津解凍庫(kù)建設(shè)，有效防止設(shè)備銹蝕與損壞。本設(shè)備設(shè)計(jì)科學(xué)，使用方便，勞動(dòng)強(qiáng)度低，耗費(fèi)人力少，自動(dòng)化程度高。衛(wèi)生，是食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。該機(jī)采用流動(dòng)水為解凍介質(zhì)，通過(guò)鼓泡發(fā)生裝置，天津解凍庫(kù)廠家，產(chǎn)生氣泡將水翻騰流動(dòng)，從而達(dá)到快速解凍機(jī)目的。
采用加濕系統(tǒng)，可在低溫環(huán)境下使空氣高濕度達(dá)到90%以上，在解凍機(jī)內(nèi)形成低溫高濕氣流組織，并采用分階段溫度解凍，在保證解凍產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，縮短解凍時(shí)間。標(biāo)準(zhǔn)食品衛(wèi)生要求。解凍過(guò)程中凍品中心溫度與表面溫度差在*小范圍內(nèi)，使凍品從里到外均勻解凍。消除了食品解凍過(guò)程中滴水現(xiàn)象，解*束后食品的失重率可控制在1.5%以內(nèi)，食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無(wú)明顯差異，使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態(tài)。
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