江西優(yōu)質(zhì)西門塔爾牛哪家好 嘉祥縣華盛養(yǎng)殖場供應(yīng)

西門塔爾種公牛(一)買牛先看相 如到集市買肉牛時，首先應(yīng)選購嘴大、鼻孔大、眼有神、體型較長、腿粗，尾巴有力的牛，這樣的牛吃得好，健康無病。另外，還要結(jié)合毛皮和臀部，要求皮膚輕有彈性，臀的毛皮多而軟，一抓一大把，這樣的牛長肉多，育肥快、經(jīng)濟效益高，江西西門塔爾牛哪家好。(二)三定三看飼養(yǎng)法 三定是:一定專人飼養(yǎng)。以便掌握牛吃料情況，觀察有無異?，F(xiàn)象發(fā)生，有利于及早采取措施;二定飼喂時間。一般是早上5時，江西西門塔爾牛哪家好、上午10時、下午5時，分3次上槽，夜間 好能補喂1次，每次上槽前先喂少量干草，然后再拌料，2小時后再飲水，夏季可稍加些鹽，江西西門塔爾牛哪家好，以防脫水;三定喂料數(shù)量，不能忽多忽少。三看是:看吃食狀況;看糞便，掌握消化是否良好;看反芻。
西門塔爾牛與我國黃牛雜交的效果 我國自20世紀初就開始引入西門塔爾牛，到1981年我國已有純種該牛3000余頭，雜交種50余萬頭。西門塔爾牛改良各地的黃牛，都取得了比較理想的效果。據(jù)河南省報道，西雜三代牛的初生重為33千克，本地牛僅為23千克；平均日增重：雜種牛6月齡為平均日增重1.73千克，18月齡平均日增重為1.62千克，本地牛相應(yīng)為1千克和483.6克；6月齡和18月齡體重，雜種牛分別為288．28千克和950．38千克，而本地牛相應(yīng)為150．13千克和468．75千克。 在產(chǎn)奶性能上，從全國商品牛基地縣的統(tǒng)計資料來看，207天的泌乳量，西雜一代為1818千克，西雜二代為2121．5 千克，西雜三代為2230．5千克
西門塔爾牛肉用特點：體格大、生長快、肌肉多、脂肪少:西門塔爾牛公牛體高可達150-160厘米，母?？蛇_135-142厘米。腿部肌肉發(fā)達，體驅(qū)呈圓筒狀、脂肪少。早期生長速度快，并以產(chǎn)肉性能高，胴體瘦肉多而出名。在雜交利用或改良地方品種時的優(yōu)秀父本。具有典型的肉用性能:不同品種的牛，在體格、體型方面是不同的，這使牛的生長率、產(chǎn)肉量和胴體組成方面表現(xiàn)出較大差異。西門塔爾牛在育肥期平均日增重1.5-2公斤，12月齡的?？蛇_500-550公斤。而地方品種的牛日增重僅有0.7-1公斤，可見差距之大。肉的營養(yǎng)價值高:肉牛蛋白質(zhì)含量高達8%-9.5%，而且人食用后的消化率高達90%以上。牛肉脂肪能提供大量的熱能。牛肉的礦物質(zhì)含量是豬肉的2倍以上。所以牛肉長期以來倍受消費者的青睞。肉品等級高:西門塔爾牛的牛肉等級明顯高于普通牛肉。肉色鮮紅、紋理細致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、脂肪質(zhì)地有較高的硬度、胴體體表脂肪覆蓋率。普通的牛肉很難達到這個標準。