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小型洗碗機清洗流程
清洗流程：上料→超聲波除油、除渣清洗→下料→人工*洗。
1. 上料 清洗槽內加上水放入適量洗滌精。操作者將餐廳取回的待洗餐具放入清洗槽內。
2. 超聲波除油、除渣清洗 按下請洗按鈕，超聲波清洗開始工作。人耳能聽到超聲波特有的聲音，用手插入水中感覺到有無數把刷子。在水里能看到有大量氣泡從池底往水面上帽。餐具上的油、殘渣等餐廚類物、瞬間隨著超聲的氣泡與餐具分離。超聲槽工作溫度為35～45℃，ph值7-14，
3. 下料 清洗完畢后按下停止按鈕。取出所洗干凈餐具。
4. *洗 將洗干凈的餐具，放入裝有干凈水的容器，把粘附在餐具上的洗滌液*掉。達到洗凈的目的。
（注：北京光潔興盛科技有限責任公司現正式更名為北京久牛科技有限公司）
洗碗機的優點與特點
洗碗機的優點與特點：
使用洗碗機洗滌餐具，可大大減輕繁瑣的手工勞動。只需將要洗滌的餐具放入洗碗機，打開水*，一按電鈕，盡可放心地去做其它事情，因為洗滌過程中不用有人守候，能自動完成操作。而且 去污能力強，消毒*。
洗碗機其實更節約水電：
洗碗機每次洗碗的耗電量約0.15kw.h，耗水量僅10l比流水洗碗還要節省，如果每天洗兩次碗，水電費僅為0.2元，洗碗機，這樣低的費用一般家庭都能承受。并非大家想象的那樣會浪費水電資源。
北京久牛科技有限公司歡迎您的致電，洗碗機安裝，期待與您的合作！
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商用洗碗機和家用洗碗機
洗碗機分為商用洗碗機和家用洗碗機。
1．商用洗碗機適用商業用途，一般用于賓館 、餐廳等，其特點是高溫、消毒 、短時間處理，有傳送帶式洗碗機，飛引式洗碗機，門式洗碗機 和臺式洗碗機；
2．家用洗碗機只適用于家庭，主要有柜式、臺式及水槽一體式。 臺式洗碗機為小型機，一般洗滌容量不超過5套餐具 。水槽洗碗機將水槽及洗碗機功能融為一體，大小與水槽一致 。
3. 臺式洗碗機小巧，占用空間小，容量小，擺放靈活。
4．柜式洗碗機具有標準化外形尺寸，容量大，適用于與整體廚房配套。
5、水槽一體式大小與水槽一致，體積小，洗碗機尺寸，安裝無需改水改電，適合中國廚房。
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