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菊粉食品級營養(yǎng)強化劑
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菊粉可增加黏性，進步食物的水結合才能，黑龍江菊粉，改善食物的安排結構，使結構緊密；改善食物的味覺及口感，菊粉公司，并具有持久性，因此在食物飲料中能夠與脂肪和砂糖替換用。菊粉是現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)的易溶解的膳食纖維之一，溶解性，10℃水中的溶解度為60g/l，90℃水中的溶解度為330g/l，特別簡單渙散于飲料、牛奶、酸奶和乳制品中。加入菊粉的低脂食物具有與全脂產品相同的口感。
膳食纖維在*健康中的作用
膳食纖維是指食物中所有的不能被*胃腸道消化酶消化吸收的非淀粉多糖類[1]，即膳食纖維的主要成分為非淀粉多糖物。主要來自植物細胞壁的成分，包括纖維素、半纖維素、果膠和非多糖成分的木質素。它們雖不能被*吸收，但都是維持身體健康所必需的。廣泛存在于蔬菜、水果和谷物中，現(xiàn)已被任命為第七營養(yǎng)素。膳食纖維對*健康的作用在于:降低血液膽固醇含量、*疾病;改善血糖生成反應、*;改善大腸功能、促進胃腸蠕動，防止。
1.吸水作用。膳食纖維[2]有很強的吸水能力或與水結合的能力。此作用可使腸道中糞便的體積*，加快其轉運速度，減少其中*物質接觸腸壁的時間。
2.粘滯作用。一些膳食纖維具有很強的黏滯性，能形成粘液型溶液，包括果膠、樹膠、海藻多糖等。
3.結合有機化合物作用。膳食纖維具有結合膽酸和膽固醇的作用。[3]
4.陽離子交換作用。其作用與糖醛酸的羧基有關，可在胃腸內結合無機鹽，如鉀、鈉、鐵等陽離子形成膳食纖維復合物，菊粉哪家好，影響其吸收。
5.*發(fā)酵作用。膳食纖維在腸道易被*酵解，其中可溶性纖維可完全被*酵解，而不溶性膳食纖維則不易被酵解。而酵解后產生的短鏈脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作為腸道細胞和*的能量來源。促進腸道蠕動，減少脹氣，改善。
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