正宗紹興無沙梅干菜批發 梅干菜肉餡料包
一、梅干菜肉湯包調餡方法:1公斤肉放58克梅菜調料+100克梅干菜,25克草菇老抽醬油,10克白糖,1斤水。
二、普通梅干菜肉包(不是湯包的調法):1公斤肉放35克梅菜肉料+120克梅干菜,25克草菇老抽醬油,8克白糖,100克水。
(即便是普通梅菜肉,在調餡時也建議您少加點水,增加肉餡的粘度,提高口感) 1包梅菜料包調:20斤肉+2斤梅干菜+10斤水 詳情頁里有調餡方法,親們,可以仔細看看
切記:新客戶在使用調料時,先調1公斤肉試試,把握好自己的用量,然后在大量調餡梅干菜在使用時,用水沖一沖就可以了,然后加到肉餡里,再調餡