供應(yīng)好醬網(wǎng)茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒53度典型醬香酒

1、采用坤沙工藝釀制
醬香型白酒的釀造工藝包含坤沙、碎沙、翻沙和竄沙工藝，其中坤沙工藝釀造的品質(zhì)為佳。
經(jīng)過反復(fù)高溫堆積發(fā)酵蒸餾得來，“12987”是人們對其復(fù)雜工藝的稱呼，這樣的工藝釀造出來的醬酒，口感豐富有層次，回味甘甜悠長，醬香中帶著恰到好處的焦香和花香，還有類似糧食和水果的香氣，越陳越香的類型。
2、口感順滑，各種味道協(xié)調(diào)
好喝的醬香酒口感順滑細(xì)膩，酸甜苦辣澀味協(xié)調(diào)適中，哪種都不能多，酸多則酒味粗糙，影響回甘；甜多則齁；辣多刺激喉嚨；澀多麻痹味覺。
3、醬香純正
醬香型白酒享有三大主體香味：醬香、窖底香和醇甜香，跟其釀造工藝、原料、水質(zhì)、溫度、微生物等因素息息相關(guān)，窖藏自然醇熟是醬香酒香味馥郁的重要環(huán)節(jié)，這些香氣的產(chǎn)生是窖藏的過程中，揮發(fā)掉了某些有臭味的醛類、醇類得到的復(fù)合香氣。
對于好喝的定義，每個(gè)人都有自己不同的見解，適合自己口味的就是好喝，前提是要選品質(zhì)好的正宗醬香酒。