山梨醇價格-杰鈺化工(在線咨詢)-揭陽山梨醇

山梨糖醇，別名山梨醇。英文名sorbitol、d-glucitol、sorbol、d-sorbitol。分子式是c6h14o6，分子量為182.17。為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，山梨醇用途，無臭。依結晶條件不同，熔點在88~102℃范圍內變化，揭陽山梨醇，相對密度約1.49。易溶于水（1g 溶于約0.45ml水中），有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近。
山梨醇 - 基本介紹山梨糖醇液是含67%-73%d，山梨糖醇的水溶液。山梨糖醇的分子式。
山梨糖醇性狀：d-山梨糖醇為無色針狀結晶，山梨醇批發，或白色晶體粉末，無臭，有清涼甜味，易溶于水，它耐酸，山梨醇價格，耐熱性能好，與氨基酸，蛋白質等不易起美拉德反應。d-山梨糖醇液為無色，透明稠狀液體。
山梨糖醇呈甜性能：d-山梨糖醇有清涼的甜味，其甜度約為蔗糖的50%-70%。1gd-山梨糖醇在*內產生16.722熱量。食用后在血液內不轉化為葡萄糖，也不受胰島素影響。
山梨糖醇具有良好的吸濕、保濕性，可防止食品的干裂、老化，保持新鮮柔軟及色香味，延長食品貨架期限。如冰激凌、水產品、沙拉、調味品、面包、蛋糕等。
★山梨醇甜度低于蔗糖，是生產低甜度糖果與無糖糖果的原料，可作為糖尿癥、*患者食品的甜味劑和營養劑，在*的代謝過程中不受胰島素控制。也可加工各種食品及口香糖。
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