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成都川味龍餐飲管理有限公司成立于2016年2016年12月正式更名為川味龍，是一家集特色餐飲、管理培訓于一體的的餐飲管理公司，公司總部位于：天府之國成都溫江區。
白手起家 破繭而出：2016年，懷揣著創業夢想的三位年輕人背上行囊、遠走家鄉，在大都市尋求生存的無限可能。偶然間吃到的串串勾起了三人味蕾上的強烈感觸，“那就開一家與眾不同的串串店”的想法悄悄萌芽。說干就干的三人經過前期學習開店技巧、尋找廚師、選址裝修等等準備，2016年6月，家串串店在成都正式營業。
心隨胃動 食在味龍：人員齊了、店鋪有了、創業開始了，但又如何能夠清新脫俗吸引別人呢？“好吃的四川嘴們對食物的味道有著且別樣的追求，喜歡不斷比較同類型食物的區別。”基于這一點，三位年輕人不斷思索，結合自身店鋪特色與想要成為巴蜀大地代表性餐飲的目標，“川味龍”的名稱應運而生。“川味龍”顧名思義四川味道的佼佼者，而這也是三位年輕人創業的初衷，希望能夠給“食在味龍”的食客帶來“心隨胃動”的美好感覺。
管理 團隊：在串串香事業發展日趨激烈的今天，想要突破重圍做出一番成就實屬難事。川味龍打破傳統經營模式，整合并優化資源，確保原材料安全，在保證質量的前提下，有效的大幅度降低成本讓利于消費者。管理上不斷提升技能，創新管理模式，實現快速便捷辦公，成功打造了一支化的管理隊伍；味道上擁有一支的x人廚師團隊，所有湯底蘸料均是團隊制作完成，不斷創新、口感俱佳，符合食客健康消費理念；服務上不斷進行自我提高，學習的餐飲服務模式，成功打造了一支化的服務隊伍。
艱苦卓絕 成效顯著：川味龍秉承“心隨胃動 食在味龍”理念，不斷學習、不斷升級，研發新口感，依托各種資源成功的在巴蜀大地如雨后春筍般崛起。僅7個月發展時間，現已在成都地區擁有3家直營店、21家加盟店，直屬員工從初的3人到現在的50余人，川味龍正以強勢之態走進每一名食客的生活中。