β-丙氨酸廠家

一、簡(jiǎn)介
產(chǎn)品名稱(chēng):β-丙氨酸
英文名稱(chēng):β-alanine
cas no:302-72-7
einecs:206-126-4
分子式:c3h7no2
純度 gt;98.5%(t)
等級(jí):
mdl號(hào):mfcd00064408
二、性狀
無(wú)色至白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無(wú)氣味,有甜味,溶于水。
三、用途
主要用于食品加工工業(yè)作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味料用。具有良好的鮮味,可以增強(qiáng)化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果;
1. 具有特殊的甜味,可以改善人造甜味劑的味感;改善**酸的酸味,改進(jìn)醋的風(fēng)味;
2. 具有酸味,使鹽入味快,提高腌制咸菜、醬菜的效果,可縮短腌制時(shí)間,改善風(fēng)味;
3. 作合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑,可防止發(fā)泡酒老化,減少酵母臭;具有抗氧化性,在各種食品加工中:如油類(lèi)、蛋黃醬、糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能,又能改善其風(fēng)味
江蘇東聚生物科技有限公司專(zhuān)注于抗氧化劑廠家,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑廠家,增味劑廠家,甜味劑廠家,防腐劑廠家,江蘇東聚生物科技有限公司等, 歡迎致電 15152114979